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                      2020果脯蜜餞行業現狀及發展前景分析

                      長期以來,中國的蜜餞市場處于壟斷競爭時代,并沒有首屈一指的領軍品牌,在消費者心中,幾乎所有果脯蜜餞企業的品牌都在同一起跑線上,這為企業做大做強提供了公平的機會。近些年,差異化經營的趨勢逐漸顯現,不少企業都推出自己的主打品牌,注重品質的提升和個性化的宣傳,蜜餞市場或將迎來一個嶄新的品牌營銷時代。

                      蜜餞市場一直是休閑食品市場的常青樹,以話梅、山楂、楊梅、桃肉等為原料的蜜餞市場一直保持著可觀的市場規模,需求量長盛不衰。但是我國的蜜餞市場始終沒能成長出有全國影響力的大品牌,倒是食品安全問題頻發,以至于消費者在選購時不知何去何從。

                      我國絕大多數地區都生產蜜餞,廣東、廣西、浙江、江蘇、上海、北京、山東等地區更為集中,一些品牌在一定范圍內也具有不小的影響力。不少消費者喜歡在異地旅游途中購買一些具有當地特色的蜜餞特產,自己享用或饋贈親友。但更多的消費者還是將蜜餞當成了一種休閑食品,這樣的定位使得蜜餞的大需求量具有持續性。目前市場上的主要蜜餞品種有蜜櫻桃、蜜金橘、糖化皮欖、金絲蜜棗、紅綠絲、白糖楊梅、雪花應子、檸檬李、丁香欖、話梅、話李、九制陳皮、甘草欖、甘草金橘、山楂糕、金糕條、山楂餅、果丹皮等幾十種。經常購買蜜餞的消費者以年輕女性居多,其中相當一部分人非原產地居民。

                      巨大的市場給蜜餞生產制造企業帶來了巨大的商機,但目前市場上品牌繁多、魚龍混雜,同質化嚴重導致了企業間的惡性競爭。不少企業為了讓產品顏色鮮艷酸甜可口,違規使用添加劑;甚至為了追求低成本高利潤,采用質量不合格的原料,加工過程衛生標準也難以達標。食品安全問題頻發使得消費者越來越不敢輕易相信“小品牌”,將品牌做大做強、爭取消費者的長期信賴自然成為未來幾年蜜餞企業的出路。

                      我國蜜餞市場消費需求巨大,但無序競爭現象明顯,消費者亟需值得信賴的行業的“領軍者”。蜜餞生產制造企業再以同質化的產品競爭取得利潤已難上加難,下一步必須“精耕細作”,致力于品牌的長期發展。

                      想要了解關于果脯蜜餞行業具體詳情,可以點擊查看中研普華研究報告《2019-2025年中國果脯蜜餞市場現狀與發展前景預測報告》,本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心提供的最新行業運行數據為基礎,驗證于與我們建立聯系的全國科研機構、行業協會組織的權威統計資料。我們對果脯蜜餞行業進行了長期追蹤,結合我們對果脯蜜餞相關企業的調查研究,對我國果脯蜜餞行業發展現狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業發展、投資策略與風險預警、發展趨勢與規劃建議等進行深入研究,并重點分析了果脯蜜餞行業的前景與風險。報告揭示了果脯蜜餞市場潛在需求與潛在機會,為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據,是企業定位和發展方向不可多得的精品。

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